男が作るタイ料理?!
サワディーカー！
プーケットからお送りする雑貨屋の
ゴチャパン日記です。
そういえば以前のブログではプーケットのお天気がオープニングでしたね。
ずっとブログを書いていないので忘れてしまいました。
今日のプーケットのお天気は、朝から良いお天気でしたが、午後に大雨で、スコールですね。すぐに止みましたよ。
止んだ後、ドアを開けると地面が濡れているので、冷気が入り込んで涼しかったです。
今日は、夫がタイ料理を作ってくれました！
男の料理！豪快ですね！
ドーーーーーんと一品一品が量が多いです。
足らない材料買い込んできました。
出来た料理を紹介します！
・エビとイカのカレー炒め
・エビとレッドオニオンのタマリンドソースがけ
今日は、自炊（和食）は、止めて夫が作った料理が夕飯です。
滅茶苦茶美味しかったーーーー
幸せを感じましたねーーー
ご飯が進む！進む！
今日も私も作りましたよ！
懲りずにパン！パウンドケーキの型で作る生食パンです！
You Tube見ながら作りました。
レシピはこんな感じで以前作ったチョコレートパンよりもこねやすかったです。
お菓子を作るよりもパンはひとつにボールにどんどん材料を入れていくだけなので、洗い物も少なくていいです。
これこれ！自動粉ふるい器！以前日本から持って来たもの！
1990年代のもので、もう販売はしていないのでは？
取っての部分のON・OFFをONにすると手を動かすことなく、振動で勝手に粉ふるいができるとっても楽ちんなもの。
持って来て良かったーーーーこんなところで役に立つとは！
本当は２つのパウンドケーキ型で作る量だったのですが、半分を子供達にあげて、好きな形にして焼きました。
楽しかったみたい！
動画通りに作るとうちは熱が強いのか？
焼きすぎの傾向があるので、動画よりも5分ぐらい少なめの時間で焼き上げました。
今日も鍋での一次発酵。
今日は量が多いので、２つのタッパーで発酵。
型に入れて二次発酵して、焼きました。
すごくもちもちしており、明日もオーブンと言うより電子レンジで温めてバターをぬって食べたほうが美味しそうです。
そうそう、先日作ったチョコレートパンの層ですが、こんな感じで綺麗な層になりましたよ。
手作りのパンを毎朝食べれるなんて幸せですね！
強力粉って35バーツぐらいだったかな？
日本円で100円ですよ！もちろん牛乳、バターを入れたりするとコストがかさみますが、それにしても購入するよりも全然安いですからね。
毎日行っていたコンビニに行かなくなりましたね（笑）
こんな感じで節約生活を楽しんでおります。
夫の料理も明日の分もあるぐらいの料理ですから、明日もいただきますよ！
もしかしたら、明後日もかもしれません？！
そういえば、豚肉、値上がりましたね・・・
タイ料理のおかず屋さんで、一袋（袋で売り）50バーツ。
この中に豚肉はちょっとしか入っていません。
なので、自分で作った方が豚肉が少ないとか文句も言う必要はありません。
そうそう、今日の夕方入荷されてきた商品もあります！
近日中にアップして、通販サイトでも掲載したいと思います。
早く国際郵便再開してーーーーーー
今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございました。
それでは、また
ゴチャパン日記でお会いしましょう！
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通販は、国際郵便が再開しておりませんので、まだ郵送できません。
ちなみに7月1日に再度、郵便局に問い合わせたばかりです。
国際線が運航する8月から日本への国際郵便が可能になりそうです。
郵送できるようになりました、お知らせします。
新商品は、SNS（Instagram、Facebook、ツイッター）にはアップしておりますが、通販サイトにはアップしていない商品もございます。
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